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Banana Bread sans beurre
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Banana Bread sans beurre

BANANA BREAD >Version Imprimable< 10 MIN PREPARATION – 60MIN CUISSON   Ingrédients 180g de farine de grand épeautre T110 120g d’huile de coco 3 belles bananes écrasées + 1 banane pour la décoration 3 oeufs bio 120g de sucre de coco 2 cuillère à café de levure 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide 1 pincée de sel Faire fondre huile de coco. Hors du feu, ajouter le sucre et les oeufs un par un en remuant bien. Puis, la farine, la levure, la vanille et les bananes écrasés.…

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COOKIES CHOCOLAT NOIX DE PECAN sans beurre
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COOKIES CHOCOLAT NOIX DE PECAN sans beurre

COOKIES CHOCOLAT NOIX DE PECAN sans beurre >Version Imprimable< PREPARATION 15 MINUTES – CUISSON 7 MINUTES   Pour environ 12 cookies 120g de chocolat noir 60g purée de noisette 90g de poudre d’amande 30 g de farine de grand épeautre T110 2 oeufs entiers 40g de sucre de coco( facultatif) 1 pincée de sel 2 belles poignées de noix de pécan grossièrement concassées 50g de chocolat ou caramel grossièrement concassé Dans un premier temps, faire fondre doucement dans une casserole le chocolat et la purée de noisette. Bien mélanger puis…

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GATEAU FRAISES RICOTTA
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GATEAU FRAISES RICOTTA

GATEAU FRAISES RICOTTA >Version Imprimable< PREPARATION 20 MINUTES – CUISSON 30 MINUTES   Pour 4-5 personnes 300 gr de ricotta très fraiche 100 gr de sucre de bouleau 3 oeufs 4 cuillère à soupe de lait végétal 75g de farine de grand épeautre T110 1 demi-sachet de levure chimique 400 gr de fraises rincées et équeutées 4 cuillères à soupes de sucre glace   Battez doucement la ricotta avec un fouet manuel en ajoutant peu à peu le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Incorporer les jaunes d’oeufs,…

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GATEAU AU CHOCOLAT VEGAN ET AUX FRUITS ROUGES
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GATEAU AU CHOCOLAT VEGAN ET AUX FRUITS …

GATEAU AU CHOCOLAT VEGAN ET AUX FRUITS ROUGES   >Version Imprimable< PREPARATION 20 MINUTES – CUISSON 15 MINUTES   Pour 4-5 personnes 150 gr de mélange chocolat noir et chocolat caramel 60 gr de sucre de coco + un peu pour le moule 40 cl de lait d’amande 15 cl d’huile d’olive douce 60 gr de poudre d’amande 60 gr de farine de grand épeautre T110 1/2 sachet de poudre à lever Dans une casserole, faire chauffer le lait végétal. Hors feu, incorporer  le mélange de chocolat noir et caramel.…

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GATEAU AU YAOURT DE BREBIS
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GATEAU AU YAOURT DE BREBIS

GATEAU AU YAOURT DE BREBIS   >Version Imprimable< PREPARATION 15 MINUTES – CUISSON 30 MINUTES Pour 4-5 personnes 3 oeufs 1 yaourt de brebis 1 sachet de levure 2 pots et demi de farine de grand épeautre T110 1 pot de yaourt de sucre de coco 1 sachet de sucre vanillé 1 demi-pot de yaourt d’huile de tournesol ou d’huile d’olive douce Mettre dans l’ordre, dans un saladier, Le pot de yaourt de brebis, la farine, le sucre, le sucre vanillé. Mélanger. Ajouter trois oeufs entiers, puis l’huile et la…

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